Avrupa’yı fethetmeye hazırlanıyor!
J an Bredack, dünyanın tamamen vegan ilk süpermarket zinciri olan Veganz’ın kapılarını 2011 yılında halka açtı. O zamandan beri “ekmeğini” tofudan kazanıyor ve önümüzdeki birkaç yıl içinde Avrupa genelinde açmayı planladığı yeni mağazalar ile büyümeye kararlı gözüküyor. Veganz bugün iki mağazası ile Berlin’de hizmet vermekte. Bir üçüncüsünün de bu yıl açılması planlanıyor. Frankfurt, Münih ve Hamburg’da da şubeleri bulunmakta.Viyana, Londra, Amsterdam, Zürih, Barselona, Milan ve Kopenhag ise yakında mağaza açılması planlanan veya halihazırda bir Veganz mağazası- nı içinde barındıran şehirler arasında. Veganz ayrıca ABD’ye de taşınmayı planlıyor! The Local sitesinin verdiği bilgiye göre, “2016 yılında Veganz, Portland’da, içinde bir ayakkabı ve giyim mağazası ile bir restoranın da yer alacağı bir alışveriş merkezi açacak”. Veganz size nasıl bir alışveriş deneyimi sunuyor? The Local sitesinin haberine göre bugüne kadar yaşadığınız diğer tüm alışveriş deneyimlerinden tamamıyla farklı. “Bir Veganz mağazasına adım attığınızda, etrafta hiçbir hayvansal ürünün bulunmadığına inanmakta güçlük çekeceksiniz. Peynir çeşitlerinden birçok farklı ‘balık’ ve ‘et’ ürününe kadar, sıradan bir süpermarkette görmeye alışkın olduğunuz tüm yiyecekleri burada da bulabilirsiniz.” Bir zamanlar kendisi de et tüketmiş biri olan kurucu Bredack’e göre, ma- ğazanın amacı tüm dünyayı veganlaş- tırmak değil, veganlar için hayatı biraz daha kolaylaştırmak. “Aslına bakarsanız, bu işin gayet basit olması gerekir” diye açıklıyor. “İnsanlar hiçbir şeyden mahrum kalmak zorunda olmamalı”. Tamamen vegan mağazaları Avrupa genelinde yaygınlaştırma hedefinin yanı sıra, Bredack’in mağaza zinciri ve markası için başka ilginç planları da mevcut. The Local sitesinin haberine göre: “Atıştırmalıkların satılacağı karavanlarla ürünlerini festivallere, müzik ve spor etkinliklerine de götürmeyi amaçlayan Bredack, bu yolla Veganz’ı bir adım öteye taşıyor. Özel olarak tasarlanmış bu araçlar Avrupa’yı gezerek vegan sosisler ve burgerler satacak. Bu, yaşamın her anında vegan beslenmenin mümkün olduğunu herkese göstermenin yollarından bir tanesi.
