Et yemekleri asırlardır Kuzey İtalya’nın yemek geleneklerinde yerini korumaktadır. Ama Torino’nun yeni belediye başkanı Chiara Appendino geçen hafta yönetiminin vejetaryen ve vegan rejimlerine öncelik vereceğine dair verdiği söz bunu tamamen değiştirebilir. Appendino partisi Beş Yıldız Hareketi’nin (M5S) 62 sayfalık manifestosunda doğa, sağlık ve hayvanların iyiliği için etsiz ve hatta sütsüz yaşamın kilit olduğunu belirtti. Partinin bu doğrultudaki stratejisi henüz belirgin olmasa bile geçtiğimiz haftalarda İtalyan Parlementosu Başkan Vekili Luigi di Maio 30. doğumgününü vegan pasta yiyerek kutlamıştı. Uygulamaya geçmesi halinde Torino, İtalya’nın ilk vegan/vejetaryen şehri olma ünvanını alacak.
